你爱吃的这种水果，为何让欧盟和日本、韩国如临大敌？

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

一句唐诗把荔枝送上了热带水果的天花板。使它成为了人们喜爱的水果之一。

每年5-8月，是荔枝成熟的季节，近年来中国荔枝出口日益增长，据海关总署广东分署最新统计，2022年出口广东荔枝1.7亿元，占全国荔枝出口的59.4%。在2023年广东荔枝预计增产的前提下，业内估计今年荔枝出口涨幅还会继续增大。

但另一个不好的消息便是，各国均开始对来自中国的荔枝加强了农药残留检测。

2023年7月27日，日本厚生劳动省发布药生食输发0727第2号通知，对中国产荔枝及简单加工品中水胺硫磷实施进口抽检比例为30%的强化监控检查。

8月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产荔枝进口检查指示，重点检测水胺硫磷。

而据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月14日，欧盟通报我国出口新鲜荔枝不合格。具体通报内容如下：

令日本和韩国海关胆战心惊的水胺硫磷在发达国家早已被禁用，在我国也限定于2024年9月1日起禁止销售和使用。

而在意大利公布的检测报告中，高效氟氯氰菊酯是欧盟严禁使用的，其它农药残留则超过了欧盟相应的最高限量。

水果一直是农药残留重灾区，因为其生长过程不可避免地使用大量农药，而且随着水果生长渗入可食用部位，且多为生吃，所以防范水果农药残留一直是各国海关的重中之重。农药对人类健康的广泛危害不言而喻，从头痛和恶心等短期影响到癌症、生殖不良影响和内分泌干扰等慢性影响，影响深远。

2022年1月，《食品保护杂志》对 150 个中国荔枝样品中的 57 种农药残留进行了评估。

本次检测，总共从广东、广西和福建省（中国）的主要产区采集了 150 个荔枝样品，这些产区占全国总产量的 90% (。所有样品均在收获时从种植园随机采集。每种荔枝样品≥3公斤。加工前将荔枝皮和核去除。将样品用食品加工机均质化，密封在聚乙烯瓶中，并在-20°C 下冷冻直至分析。

150个荔枝参与本次检测，样品中检出农药17种；7 种为中度毒性，10 种为低毒性。在检测到的 17 种农药残留中，中国法规规定了 12 种农药（70.6%）的最大残留限量（MRL）。然而，其它五种农药 (29.4%) 的 MRL 未知。

报告称，荔枝样品中检出的17种农药残留中，只有呋喃丹超标；其浓度为MRL的125%。因此从长远来看，荔枝中的这些农药残留不被认为对中国消费者构成慢性健康风险。

尽管理论上荔枝上的农药残留并非人们想象中那么可怕，但科学地清洗荔枝仍不可忽视。

现在教大家一些清洗荔枝的小窍门。

我们先冲洗一下荔枝表面的灰尘，再用盐水浸泡荔枝，大概十分钟以上，这样荔枝的脏东西能进一步的去掉。而我们在浸泡荔枝的时候也需注意，不能将荔枝杆去掉，如果荔枝杆去掉之后，那么荔枝顶部的果肉就会露出来。

随后我们用少许的小苏打再次浸泡一次荔枝，因为小苏打是碱性的，能去除酸性的农药，这样碱性的小苏打和酸性的农药一起反应，就能将荔枝表面的农药去除干净，并且小苏打也有一定的吸附作用，能让荔枝的表皮干净还卫生，这样的清洗方法之后，我们就能安全放心的吃荔枝了。

如果您有想了解的国外产品质量测评结果，欢迎留言给我们。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。